Ferdig med tentamener + info om konkurransen

Hei!

I dag hadde jeg min siste tentamen dette skoleåret. I dag var det mattetentamen som etter min mening er den verste. Det gikk ikke så dårlig som jeg hadde trodd tror jeg, men det var noen oppgaver som jeg ikke fikk til fordi vi ikke har gått igjennom det i timene. I dag hadde jeg med meg en Noka caramel confectbar, det er jo nesten som vanlig sjokolade, så det var veldig godt. 

I dag har vi bestilt sommerferie. Vi skal til Lanzarote i 2 uker og reiser 22.juni. Vi skal mellomlande i Madrid, og skal bo der på hotell en natt før vi skal videre til Lanzarote. Jeg har vært på Lanzarote mange ganger når jeg var mindre, men har ikke vært der siden 2008. Jeg har familie der og pappa flytter dit i mai, så vi drar dit mest for å besøke de. Vi har leid en leilighet med privat basseng, så det blir deilig. Har alltid bodd på hotell når jeg har vært på ferie, så dette blir litt annerledes. Det blir nok mer rolig enn på hotell, og det synes jeg er deilig. Her skal vi bo.


Ser det ikke fint ut? Gå inn på linken over for å se flere bilder.

Grugleder meg til å dra. Er redd for å fly, så det er det jeg gruer meg mest til. Det blir spennende å møte familien igjen. Det er noen jeg ikke har møtt fordi de var baby eller ikke født enda når jeg var der sist. 

Har dere bestemt ferie i år? Hva skal dere?

 

Fristen for å delta i konkurransen min er nå til helgen. Det er ingen som har deltatt, så jeg har dessverre bestemt meg for å avlyse konkurransen. Beklager. 

Selv om jeg avlyser konkurransen, vil jeg gjerne se bilder hvis dere baker/lager noe fra bloggen min. Tagg meg på Instagram @Theacgh hvis dere legger ut bilder. Jeg vil gjerne se både mat og kaker/bakst. Det kan hende at jeg kan reposte noen bilder etterhvert  også hvis det kommer mange.

Ønsker dere en fin kveld!

#tentamen #heldagsprøver #matematikk #matte #noka #nokadietten #bar #ferie #sommer #sommerferie #lanzarote #reise #syden #spania #instagram

Tentamen - Snackstips

(Innlegget inneholder sponsede produkter)

Hei!

I morgen skal jeg ha tentamen. Det blir den første dette halvåret. Jeg skal ha engelsk i morgen og norsk på fredag. Neste onsdag skal jeg ha matte. Jeg gruer meg mest til matten, mye av det er veldig vanskelig. Prøver å ikke tenke så mye på mattetentamen. Konsentrerer meg mest om engelsk og norsk nå, ellers blir det for mye.

Jeg pleier å ha med meg litt snacks på tentamen. Jeg tenkte at jeg skulle gi dere noen tips til sunnere snacks til tentamen. Før har jeg pleid å ha med sukkerfri sjokolade som jeg har kjøpt i matbutikk, men jeg synes egentlig ikke at de er så gode. Da jeg hadde tentamen før jul, hadde jeg med en halv Noka Caramel konfekt bar. Jeg kuttet opp en halv bar i terninger og pakket det inn i aluminiumsfolie. Jeg hadde i tillegg med litt popkorn og en sukkerfri brus. Det som er fint med Noka konfekt-barene er at de smaker veldig godt og er en god erstatning til vanlig sjokolade. I tillegg inneholder de færre kalorier enn vanlig sjokolade (litt over 200 kalorier i en bar), og de er mer mettende. Jeg liker best den med karamell, men den finnes også med smak av cappuchino. 

 Et annet tips er å lage dine egne musli-barer med Noka chocolate caramel musli. Oppskrift på det finner du HER.

 

Jeg skal ikke ha med Noka-bar denne gangen, men jeg kjøpte noe nytt i går som jeg gleder meg til å prøve ut, nemlig sukkerfrie sjokolader som er søtet med sukrin. Det er ganske nytt, men jeg har hørt en del om det. Jeg kjøpte en av hver fordi det finnes to forskjellige, en vanlig melkesjokolade og en melkesjokolade med mandler og havsalt. Håper de er gode. I tillegg til en sukrin-sjokolade skal jeg ha med, litt popkorn, en brus og en Atkins-bar med kokos som jeg også kjøpte i går. Jeg har smakt den en gang før og synes den er veldig god som "godteri". Jeg pleier noen ganger å ha med litt frukt også, men jeg glemte å kjøpe det denne gangen.

Noen flere som skal ha tentamen snart? Hva pleier dere å ha med som snacks?

Ønsker dere alle en fin kveld og lykke til til andre som også skal ha tentamen :)

#tentamen #heldagsprøve #skole #snacks #sunneresnacks #sukkerfritt #sukkerfrittgodteri #bar #noka #nokadietten #sponsor #sponset

Syk+tips til påskefrokost/lunsj

Hei!

Dette blir bare et kort innlegg dessverre. Mange av dere venter kanskje på iHerb-guiden min som jeg sa at jeg skulle legge ut forrige uke. Jeg holder på med den, men orker ikke å skrive så mye om gangen fordi jeg har blitt syk. Den kommer så fort jeg blir ferdig med den.

Blir alltid syk i feriene så jeg ble ikke overrasket, men det var ikke akkurat sånn jeg hadde sett for meg ferien. Jeg hadde ikke så mange planer, men det er uansett ikke noe gøy å være syk. Har ikke eget rom nå heller fordi vi pusser opp, jeg skal få nytt rom. Jeg bytter på å hvile meg på rommet til mamma og på det gamle rommet til broren min som nå har blitt kontor/gjesterom. Broren min har fått mitt gamle rom og jeg skal få det som nå er rommet til pappa. Vi har ikke begynt å pusse opp rommet mitt enda, så jeg må mest sannsynlig ha det sånn som nå i minst 1-2 måneder til. Det er som sagt en stund til, men hvis dere har lyst, så kan jeg godt ta noen bilder av rommet mitt etter at det er pusset opp og legge ut her.

Vi var på Ikea i går og handlet inn litt forskjellig. Det var helt forferdelig siden jeg ikke var i form, så jeg bare viste mamma hva jeg ville ha og så gikk jeg og broren min ut i bilen og ventet mens hun og pappa handlet ferdig. Jeg var ikke så ille før vi dro, men jeg merket det etter en stund. Vi var først på den spanske ambassaden for å fornye passene våre. Det var egentlig derfor vi skulle til Oslo, men så ville mamma innom Ikea samtidig når vi først var i Oslo fordi vi trengte en del ting siden vi pusser opp tre rom. Heldigvis hadde hun laget seg en liste på forhånd så hun visste ca. hva hun skulle ha. Jeg er egentlig ikke noe glad i Ikea fra før av fordi det er så forvirrende og stort der og når man først drar dit, så er man der en god stund. I går ble det ekstra ille fordi jeg ikke var i form og så var det ekstra mye folk der. Det var kaos. Uansett, jeg fikk ihvertfall noen nye ting blant annet et bord, hyller og en ny kontorstol. Det ligger foreløpig i esker fordi det er dumt å pakke det ut og sette det sammen nå før vi har pusset opp rommet. Er veldig spent på hvordan det blir, men jeg er veldig usikker på fargen. Jeg greide ikke å bestemme meg for farge, så til slutt bestemte mamma for meg. Jeg ville egentlig ha en lysere farge, men mamma syntes de jeg ville ha var for lyse. Egentlig ville jeg ha det som det er nå, hvitt, men pappa har så lyst til å male, så til slutt sa jeg ja til at han kan male det. Det blir nok bra når det blir ferdig. Har sett er par ting jeg vil kjøpe, blant annet en lampe til skrivebordet, men må vente til rommet er ferdig for nå har jeg ingen steder å ha det. Hvis dere vet om noen kule/søte ting i lyseblått/mint eller noe som passer til de fargene, så gjerne fortell om det/vis bilder. 

 

Til slutt har jeg lyst til å gi dere et tips til påskefrokost/påskelunsj. Her om dagen bakte jeg brød til lunsj. Jeg baker aldri brød fordi jeg ikke er noe glad i å bruke kjøkkenmaskin, og fordi jeg ikke synes det er så morsomt bake gjærbakst. Det blir heller aldri særlig bra sammenlignet med når f.eks mamma baker brød. Og så spiser jeg veldig sjelden brød selv. Jeg fikk en pakke fra Møllerens med eltefritt brød i samme pakke som Møllerens boller som jeg skrev om for en stund siden.

Jeg fikk lyst til å bake her om dagen og da tenkte jeg at jeg kunne overraske familien med nybakt brød til lunsj. Dette brødet skulle heller ikke eltes eller blandes i kjøkkenmaskin, så det var perfekt for meg som ikke liker det. På pakken kunne man velge mellom å bake langtidsbrød eller korttidsbrød. Jeg valgte korttidsbrød. Det var veldig enkelt. Jeg helte innholdet i posen i en stor bolle. Så hadde jeg oppi 2 ts tørrgjær og 9 dl lunkent vann. Deretter blandet jeg det godt med en tresleiv. Jeg dekket bollen med plast og et kjøkkenhåndkle og lot deigen heve i 1 time. Så rørte jeg litt i deigen og lot den heve 1 time til. Mens den hevet den andre gangen penslet jeg 2 brødformer med olje og satte på ovnen på 250 grader. Når deigen var ferdig hevet, fordelte jeg den i de to formene og drysset litt mel over. Jeg satte de inn i ovnen på nederste rille og skrudde ned varmen til 220 grader.  Jeg stekte de i 45 minutter. Jeg avkjølte brødene litt på rist før jeg skjærte de i skiver. Brødet var veldig godt med syltetøy på. Alle i familien likte brødene og de forsvant fort. Bestemor fikk litt også, som hun spiste dagen etter, men det var nesten like godt da. Jeg er ikke så veldig glad i brød, men dette var som sagt veldig godt. Anbefales. 

 

(Sponset produkt, bildet av posen er lånt fra google)


Husk forresten å delta i konkurransen min. Det er fortsatt ingen som har deltatt. Jeg har satt et minimum på 15 bidrag, hvis det er færre, avlyser jeg konkurransen. Håper virkelig at dere vil bli med. Gjerne gi meg beskjed hvis du har tenkt til å bli med, men ikke har fått bakt enda sånn at jeg vet at det er noen som kommer til å bli med.

Dette ble visst ikke så kort innlegg likevel. Sånn går det når man har mye å fortelle, hehe. Det blir nok ikke så mye blogging denne uka siden jeg er syk, håper dere skjønner det. Jeg ønsker dere en super påske. Håper dere koser dere, og at dere slipper å være syk sånn som meg. 

Ha en fin kveld!

#syk #oppussing #interiør #soverom #ikea #brød #møllerens #sponset #baking #bakst #eltefrittbrød #påske #konkurranse #vinn

Bilder fra brudeprosjektet + mattips

Hei!

Her kommer noen bilder fra utstillingen av brudeprosjektet vi hadde på skolen forrige uke. Det er jeg som har tatt bildene, men det er bare en av utstillingene som er mine. De andre er laget av de andre i klassen min. Vi skulle lage en brudebukett og en knapphullsblomst hver og planlegge og lage en utstilling som viste fram produktene på en god måte. Jeg ble veldig fornøyd med min utstilling. Jeg synes at den viste temaet og fargene veldig bra og jeg synes at den ble ganske fin.















Den øverste er min. Det ble veldig mange fine produkter synes jeg, mye forskjellig.

 

Har dere forresten smakt musli-barene til Noka? Min favoritt av musli-barene er den med sjokolade. Den er god som den er, men den er også god å smuldre opp og ha i f.eks Skyr/yoghurt eller som musli med melk. Noka musli-barer finnes også med smak av jordbær og eple og kanel.


(Sponset produkt)

 

 Det er ingen som har meldt seg på konkurransen min. Jeg hadde håpet at mange ville melde seg på fordi det hadde vært veldig morsomt å se bilder av ting dere har bakt fra min blogg og fordi jeg gjerne ville ha en morsom konkurranse for å takke alle som er innom bloggen min. Det er jo fortsatt en god stund til jeg skal velge en vinner, så det er bare til å bli med. Husk at dere kan delta med 2 bidrag hver. Jeg hadde blitt veldig glad om dere ville dele konkurransen enten på Facebook, blogg eller Instagram. Husk bare å linke til konkurransen her på bloggen for det er viktig at alle leser hva konkurransen går ut på + regler. Gjerne si ifra om dere deler og hvor dere har delt. Kanskje jeg legger til en liten ting ekstra i premien hvis den jeg velger som vinner har delt konkurransen.

Dere må bake noe fra bloggen min, men det må ikke se helt likt ut. Hvis dere f.eks baker sjokoladekaken med bringebærmousse og melkesjokoladefrosting, så trenger dere ikke å pynte med ugler og roser på toppen. Dere kan f.eks pynte med topper av frostingen, roser rundt hele, eller på en helt annen måte.

Mer om konkurransen finner dere HER.

God natt!

#blomster #brudeprosjekt #skole #bryllup #blomsterdekoratør #brudebukett #nokadietten #diett #sponsor #sponset #konkurranse #instagram

Konkurranse - Bli med!

Hei!

Beklager veldig at det er lite blogging om dagen. Jeg har veldig mye å gjøre. Jeg holder på å "flytte" samtidig som at jeg har mye med skole og andre ting. Jeg lover at det blir mer blogging når det har roet seg litt, men jeg vet dessverre ikke helt når det blir.

Jeg tenkte å ha en ny konkurranse for å takke alle dere som leser og kommenterer bloggen min, men også for å få inspirasjon fra dere. Denne gangen blir det en ganske morsom konkurranse (synes jeg ihvertfall). Inspirasjon til konkurransen fikk jeg av en konkurranse som My Little Kitchen-Thea hadde på bloggen sin for en stund siden. 

Konkurransen består av 2 deler med to forskjellige temaer (Søtt og salt), men de er ikke samtidig. Det blir altså 2 konkurranser, men jeg kommer til å se hvordan det går med den første før jeg evt. starter den andre. Hvis nesten ingen deltar i den første konkurransen, er det ikke sikkert jeg lager en konkurranse til. Jeg håper selvfølgelig at så mange som mulig deltar, det blir morsommere da.

Den første konkurransen har temaet: Søtt

Konkurransen går ut på at dere skal bake noe fra bloggen min og poste bilde på Instagram sammen med #konkpassion4cakes og @Theacgh. Det er viktig at dere husker taggene for at dere skal bli registrert i konkurransen. Siden temaet er Søtt, så må dere bake/lage noe søtt fra bloggen min. Det kan f.eks. være en kake, dessert eller småkaker. Jeg vil at alle skal ha mulighet til å delta så hvis du ikke har Instagram, men har lyst til å bli med, kan du sende meg bilde på mail. Skriv da "passion4cakes konkurranse" i emnefeltet. Mail-adressen min er: theach97@hotmail.com. 

Premien blir en pakke med litt forskjellig. Premien er ikke sponset, men betalt av meg. Har ikke kjøpt premiene enda, men tenker at det blir:

- Cupcakeformer

- Kakepynt

- Godteri

- Og kanskje noen andre baketing og/eller hudpleie-ting/smykker osv.

 

Her er noen av mine favoritter fra bloggen:

Du må ikke bake noe av det på bildet, det er bare forslag. Du kan lage hva som helt søtt fra bloggen min.

 

Konkurranseregler:

- Du må ha tatt bildet selv og postet det på din Instagram. OBS! Du må ha åpen profil for at jeg skal kunne bildet.

- Bruk #konkpassion4cakes og @Theacgh for å være med i konkurransen

- Maks 2 bidrag pr person

 

Konkurransen kommer til å vare en god stund så dere skal få tid til å bake. Jeg tenker at jeg trekker vinneren i løpet av uke 16, men jeg kommer til å se det an. Kanskje jeg utsetter trekningen litt hvis det ikke er så mange som har deltatt. Jeg kommer til å skrive en frist for å delta senere. Vinneren annonseres her på bloggen og på Instagram sammen med vinnerbildet.

Hvis dere har noen spørsmål om konkurransen eller hva dere kan bake, er det bare til å spørre. Jeg hadde satt stor pris på om dere ville dele/fortelle om konkurransen, men det er ikke et krav.

Håper at mange vil bli med i konkurransen og gleder meg veldig til å se bildene deres.

Ha en fin kveld!

#konkurranse #instagram #bakekonkurranse #baking #vinn #premier

Dagens lunsj + brudeprosjekt

(Sponset innlegg)

Hei og god lørdag!

Nå har jeg akkurat spist lunsj. I dag ble det Noka tacogryte med litt mager kesam. Jeg pleier noen ganger å ta litt mager kesam i fordi det kan være litt sterkt innimellom. Det er ikke så veldig sterkt, men noen ganger har jeg lyst på litt mildere mat. Noka tacogryte lages ved at man har en pose med Noka tacogryte i en bolle. Deretter tilsetter man 2 dl kokende vann og blander godt. Legger et lokk eller tallerken over og lar det stå i 5-7 minutter. Jeg pleier å tilsette ca. 1 ts mager kesam som jeg blander inn i tacogryten rett før jeg spiser den. Noen ganger tilsetter jeg også en liten klype maldonsalt. Det gir en veldig god smak. Uten mager kesam er næringsinnholdet 213 kalorier. Det blir ikke mange kalorier ekstra med mager kesam.

 

På skolen nå har vi brudeprosjekt. Vi har holdt på med det siden etter vinterferien og skal bli ferdig neste uke. Oppgaven har mye dokumentasjon og teori, men vi skulle også lage to produkter, en brudebukett og en knapphullsblomst,  som vi skulle planlegge selv. Vi fikk velger blomster og materialer fritt. Vi lagde produktene på torsdag og hadde utstilling i kantina i går. Vi måtte også planlegge hvordan vi ville stille ut produktene våre for å vise de fram på best mulig måte. Tenkte å legge ut bilder fra utstillingen senere, men her er noen bilder av produktene jeg laget.

 




I dag skal jeg ha overnatting. Er veldig spent for jeg har ikke hatt overnatting siden barneskolen. Er ikke helt sikker på hva man vanligvis gjør på overnatting, så har ingen idèer om hva vi kan finne på. Gjerne kom med forslag.

Ønsker dere en super lørdag videre!

#noka #nokadietten #diett #sponsor #sponset #mat #lunsj #taco #skole #blomster #brud #bryllup #brudebukett #blomsterdekoratør #overnatting

Supergode triple vanillacupcakes med angel feather icing

(Innlegget inneholder sponsede produkter)

Hei!

Disse supergode og saftige vaniljecupcakesene med masse vaniljesmak bakte jeg denne uka fordi broren min skulle selge kaker og mat sammen med klassen til klassekassa på skolen i dag og alle skulle ha med seg noe hver. Jeg tilbød meg å bake siden jeg er så glad i det. Jeg hadde lyst til å bake cupcakes fordi det er veldig lenge siden jeg gjorde det sist, og så er det enkelt og greit å selge. Vi hadde vaniljesaus som måtte brukes, så derfor bakte jeg vaniljecupcakes. Det er også noe de fleste liker. I dag pyntet jeg cupcakesene med angel feather icing som er en lett, luftig og god topping. Jeg tenkte at det var greit å lage det både for å få en variasjon fra smørkrem, for de fleste frostinger er jo basert på smør og melis, og fordi angel feather icing holder seg bra i romtemperatur. Egentlig er cupcakesene så gode at de ikke trenger topping, men jeg lagde det likevel. Syntes det var litt trist å gi fra meg cupcakesene når de ble så gode. De solgte dem veldig billig og de er egentlig verdt mye mer, men jeg hadde ikke lyst til å lage vanlige cupcakes, og så kunne jeg heller ikke vite at de skulle bli så gode. Jeg har oppskriften på cupcakesene som de pleier å selge der for jeg gikk på den samme skolen før og da fikk jeg oppskriften, men jeg hadde lyst til å lage noe litt annerledes.

 

Triple vanillacupcakes (ca. 34 stk)

300 g mykt smør

4,5 dl sukker

6 egg, romtemperert

7,5 dl hvetemel

2 1/4 ts bakepulver

4,5 dl vaniljesaus

ca. 1 dl melk

1 ts vaniljesukker

ca. 1/2 ts vaniljeextract

 

Sett ovnen på 200 grader.

Pisk mykt smør og sukker hvitt. Tilsett vaniljeextract. Deretter tilsetter du eggene, ett om gangen, mens du pisker. Bland godt mellom hvert egg.

Bland sammen hvetemel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle. Sikt det ned i smørblandingen vekselvis med vaniljesausen. Bland godt med en slikkepott. Tilslutt tilsetter du melk. Tilsett litt og litt melk til du har fått en passe tykk røre. Jeg tror jeg brukte ca. 1 dl melk, men det kan hende du trenger litt mer også.

Jeg brukte disse formene fra Bakeshop.no. Jeg synes de er veldig kule og morsomme. De hadde også veldig god kvalitet. Det er mange former som er veldig tynne så cupcakesene flyter utover og ikke holder formen, ellerde blir gjennomsiktige og stygge når de blir stekt. Disse holdt seg like fine. Trykk på et av bildene under hvis du ønsker å kjøpe formene.

Fyll formene med røre, ca. 3/4 fulle. Jeg brukte en iskremskje, men du kan også bruke en spiseskje.

Stek cupcakesene midt i ovnen i 15-20 minutter. Avkjøl på rist.

Imens cupcakesene avkjøles, kan du lage toppingen.

 

 Angel Feather Icing

2 eggehviter, romtemperert

255 g sukker

3 ss vann

4,5 ss glukosesirup

3/4 ts sitronsaft

ca. 1-1 1/2 ts vaniljeextract

evt. litt farge (jeg bruker pastafarger fra Wilton)

 

Ha alle ingrediensene bortsett fra vanilje og farge i en stor bolle som tåler varme.

Kok opp litt vann i en kjele. Skru ned varmen litt når vannet koker. Sett bollen i kjelen. Begynn å mikse sakte med en håndmikser til sukkeret har løst seg opp. Deretter øker du hastigheten. Når det har blitt tredoblet i volum, etter et par minutter med pisking, tar du bollen vekk fra varmen.

Tilsett vanilje og evt. litt farge. Bruker du pastafarger fra Wilton, trenger du bare bittelitt farge. Ta litt på en tannpirker og stikk ned i icingen. Prøv deg fram til du har den fargen du ønsker. Miks videre på høy hastighet til icingen er så stiv at du kan snu bollen uten at det beveger seg. 

Ha icingen over i en sprøytepose, bare fyll den ca. halvfull. På bildet under ser dere noen av cupcakesene. De har jeg pyntet med Wilton 1B tip. Jeg pyntet også noen med 1M tip, men de har jeg ikke bilde av. Jeg pyntet de på samme måte, men 1B er litt større enn 1M. Du kan fint bruke andre tipper hvis du ikke har de fra Wilton.



Ha en fin kveld!

#cupcakes #vanilje #vaniljecupcakes #angelfeathericing #icing #bake #baking #oppskrift #bakeshop #sponsor #sponset #reklame

Sjokolade rosekake

Hei!

Denne kaken bakte jeg for en stund siden. Jeg frøs den ned og tok den med på skolen på fredag. Alle i klassen likte den. Personlig synes jeg at den var god, men likte ikke bunnen så godt. Den var helt grei, men den hadde ikke så mye smak og var litt tørr. Jeg har prøvd mange forskjellige sjokoladekakeoppskrifter, men den ene jeg er fornøyd med har ganske mange ingredienser og er litt dyr. Derfor kan jeg ikke bake den når jeg bare skal øve eller lage til familien. Men har man et godt fyll og en god krem, så blir det ganske godt likevel. Jeg synes at bringebær er veldig godt i kaker. Det gir en god balanse mellom søtt og syrlig. Er ikke så glad i kaker som er alt for søte. Jeg er usikker på hvor mye smørkrem jeg brukte. Jeg lagde mange små porsjoner. Hadde ikke nok heller, så det ble ikke roser rundt hele. Kaken ble ikke så høy som jeg skulle ønske heller. Jeg får prøve igjen en annen gang. Her er oppskriften.

 

Sjokolade rosekake

Bunn (Cafè stings sjokoladekake)*

4 egg

200g sukker

135 g smør

1/2 plate mørk kokesjokolade

135 g hvetemel

1 ts bakepulver 

1 ts vaniljesukker

 

Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Smør og kokesjokolade smeltes og blandes i eggedosisen. Bland sammen det tørre og sikt det i eggedosisen.

Hell røren i en smurt rund form, 24 cm i diameter. Du skal ha to bunner, så du kan godt dele røren i to og steke den i to omganger istedenfor en hvis du synes det er vanskelig å dele kaken.

Stek kaken på nederste rille (på rist) på 180 grader  i 45-55 min. Stikk en pinne/kaketester i kaken for å sjekke om den er stekt.

 

Fyll (hvit sjokoladesmørkrem og bringebær)

100 g mykt smør

300 g melis 

2 ss melk

ca. 2 ss hvit sjokolade

Frosne bringebær + litt sitronsaft

 

Pisk mykt smør og melis til en jevn og klumpfri smørkrem. Tilsett melk og pisk videre. Til slutt tilsetter du smeltet hvit sjokolade. Smak til slik at du får så mye hvit sjokoladesmak som du vil ha.

Ha frosne bringebær og litt sitronsaft i en kjele. La kjelen stå over lav varme til bringebærene har blitt myke. Pass på å røre så det ikke blir brent. Sett kjelen til side til du skal fylle kaken.

 

Frosting (Sjokoladesmørkrem med nutella)

Dette er 1 porsjon. Du må nok ha minst 3-4 porsjoner. Prøv deg fram. Det som evt. blir til overs kan du fryse ned og bruke senere.

100 g mykt smør 

300 g melis

2-3 ss melk

Noen ss bakekakao, evt. Oboy (smak til)

1 ss Nutella (kan sløyfes)

 

Pisk smør og melis til en klumpfri og jevn smørkrem. Varm melken sammen med Nutella i mikroovnen i noen sekunder til melken er lunken.

Tilsett melkeblandingen i smørkremen og bland godt. Smak til med bakekakao/Oboy.

 

Slik setter du sammen kaken

Del kaken i to slik at du får 2 bunner. Pass på at bunnene er helt rette. Skjær evt. bort topper.

Legg den ene bunnen på et fat. Smør den hvite sjokoladekremen utover bunnen. Legg på bringebærene. Pass på å ikke få med så mye av saften.

Legg på den andre bunnen. Smør et tynt lag med sjokolade-nutellasmørkremen rundt hele kaken. Resten av smørkremen har du over i en sprøytepose med Wilton1M tip. Sprøyt roser rundt hele kaken. Hvis du lurer på hvordan du lager roser kan du f.eks. se HER. Begynn i midten av kaken og jobb deg utover. Når du har laget roser rundt hele, sprøyter du evt. litt frosting hvis det er noen steder du ikke har fått  dekket med roser. Hvis du vil kan du pynte med noen spiselige perler.

 

 

For en stund siden deltok jeg i en morsom konkurranse. Den var ikke som de vanlige konkurransene der man skal like, dele og kommentere for å delta. Jeg vant ikke, men syntes det var morsomt med noe nytt og annerledes. Jeg fikk lyst til å ha noen lignende konkurranser selv. Jeg vil ikke røpe for mye, men jeg kan si at det har noe med Instagram å gjøre. Jeg har noen idèer til premier, men dere må gjerne komme med ønsker. Jeg betaler for premiene, så de blir ikke så veldig dyre. Jeg har tenkt på bakeutsyr siden dette er en bakeblogg, evt. litt annet kjøkkenutstyr, hobbyting eller kanskje noe hudpleieting. Jeg vil gjerne høre hva dere synes før jeg evt. lager konkurransene. Hvis jeg skal ha konkurranser vil jeg gjerne at så mange som mulig deltar, derfor lurer jeg på om det er mange som er interessert.

Hva synes dere? Høres det interessant ut? Har dere noen ønsker til premier?

#kake #sjokoladekake #sjokolade #smørkrem #nutella #oppskrift #bringebær #bake #baking

 

 

Pizza med søtpotetbunn

Hei og god lørdagskveld!

I kveld har jeg kost meg med hjemmelaget, sunn pizza med søtpotetbunn. Ikke la deg skremme av søtpoteten, det er faktisk veldig godt. Jeg har prøvd flere forskjellige pizzabunner tidligere: tunfisk, speltlomper og blomkål. og jeg tror at denne med søtpotetbunn er min nye favoritt. Jeg fikk litt for tykk bunn, og skulle nok krydret/saltet deigen litt mer for den ble litt søt, men den var veldig god uansett. Har litt igjen som jeg har tenkt til å kose meg med i morgen. Kommer garantert til å lage det flere ganger. Kanskje det blir min faste lørdagsmiddag? Det er mye jeg har lyst til å prøve å lage med søtpotet, blant annet lasagne, pai og grateng. Det er så mange fristende oppskrifter med søtpotet på bloggen til Linda Stuhaug. Det er også der oppskriften på pizzaen er fra, selv om jeg har gjort litt om på den.

Pizza med søtpotetbunn

1 søtpotet, ca. 350-400 g

120 g tørrvare (jeg brukte 80 g havremel og 40 g speltmel)

1 egg

Krydder (jeg brukte chili, hvitløk og pepper)

 

Del søtpoteten i 4 og bak den i mikroovnen i 5-10 minutter til den er mør.

Fjern skallet, del opp i små biter og mos med en stavmikser til en klumpfri søtpotetmos. Du kan også kjøre det i en blender eller foodprosessor hvis du heller vil det.

Ha mosen over i en bolle og tilsett egg, tørrvare og krydder. Bland godt. Smør deigen utover en langpanne med bakepapir. Deigen er litt klissete så det er litt vanskelig å smøre ut deigen. Et tips er å legge plastfolie over og stryke hånden over. Det blir bunnen fin og jevn. Stek bunnen på 200 grader til den er blitt gyllen og sprø. Det tar ca. 15 minutter. 

Avkjøl bunnen litt for du tar på fyll, da trekker ikke bunnen til seg væske fra fyllet.

 

Fyll (Du kan bruke det du vil. Dette brukte jeg)

 ca.200-300g karbonadedeig

1/2 løk

ca. 3-4 ss pastasaus (jeg brukte Dolmio)

ca. 1 ts tomatpurè

Oregano

Basilikum

Pizzakrydder (Ikke det du får i butikken, det er fra et takeaway-sted. Kan sløyfes, men det er veldig godt.)

1 ring ananas

Revet ost

 

Bland sammen pastasaus, tomatpurè, oregano og basilikum. Stek karbonadedeigen. Ha i løken. Deretter tilsetter du sausen og evt. litt pizzakrydder/annet krydder. Smak til. La det småkoke til det har tyknet.

Fordel kjøttsausen utover bunnen. Skjær ananas i små biter og legg de på pizzaen. Strø over revet ost.

Jeg hadde også på pizzakrydder, men hvis du ikke har det kan du droppe det eller bruke annet krydder, f.eks. oregano, basilikum eller chili. Pizzakrydderet jeg brukte var ganske sterkt omtrent som chili-krydder, så det blir nok godt med det også.

Stek pizzaen midt i ovnen på 200 grader til osten er smeltet og gyllen, Server straks.

 

Har dere prøvd søtpotetpizza eller noe annet med søtpotet? Hvis ikke bør dere virkelig prøve. Gjerne hvis meg bilde eller fortell meg hva dere synes hvis dere prøver.

Ønsker dere alle en fin kveld videre!

#oppskrift #middag #mat #sunnmat #sunnmiddag #hjemmelaget #sunn #sunnpizza #pizza #søtpotet #søtpotetpizza #lørdag #lørdagskos

Noka Chocolate Caramel Musli - Forskjellige variasjoner

(sponset innlegg)

Hei!

Beklager at jeg ikke har blogget på noen dager. Har hatt en del lekser og skolearbeid, så har ikke hatt tid. 

Som jeg har fortalt dere før, så pleier jeg å spise Noka chocolate caramel musli til frokost. Jeg har prøvd ut litt forskjellige variasjoner av muslien, og tenkte at jeg skulle dele de med dere nå. Det er flere variasjoner jeg har lyst til å prøve ut, men da kan jeg lage et eget innlegg om det senere og kanskje oppdatere dette innlegget.

 

Versjon nr.1: Den vanlige

Muslien er veldig god som den er sammen med skummetmelk. 

 

Versjon nr. 2: Med kokosmelk

Bytt ut ca. 1/4 dl (ca.1 ss) av skummetmelken med kokosmelk light. Da blir det litt mer kremet og får litt mer smak uten at det blir så mange kalorier ekstra.

 

Versjon nr.3: Med friske eller frosne bær

Noen ganger liker jeg å tilsette litt bær i muslien. Jeg synes at friske bær er best, spesielt jordbær, så hvis vi har det hjemme, så pleier jeg å skjære opp et par i skiver og legger oppi muslien rett før jeg spiser den. Noen ganger bruker jeg frosne bringebær. Da tar jeg noen bringebær opp fra fryseren på kvelden før og legger i kjøleskapet til dagen etter. Så legger jeg bringebærene i muslien rett før jeg skal spise den. Jeg prøver å få med så lite saft som mulig, for da blir det ikke så godt.

 

Versjon nr.4: Med sjokoladesmak


For en stund siden bestilte jeg en pakke på iHerb. I pakken var det blant annet sukkerfri Nesquick. Jeg har hatt lyst til å prøve det lenge, men nå fikk jeg endelig somlet meg til å prøve det. Er veldig fornøyd og kommer sikkert til å bestille det igjen. Jeg bestilte enda en pakke fra iHerb her om dagen med litt forskjellig som jeg vil prøve. Skal lage en iHerb-guide snart, så følg med.

Jeg tilsatte 1 ss med sukkerfri Nesquick i muslien. Det blir ca. 17 kalorier ekstra, så det har ikke så mye å si. Det var veldig godt. Tror det er min nye favoritt.

Har også prøvd å lage sjokolademelk og kakao med Nesquicken. Er ikke så glad i kakao med melk, men sjokolademelken ble veldig god. Har drukket det flere ganger.

 

Har dere prøvd muslien? Har dere noen tips til gode variasjoner? I iHerb-pakken jeg har bestilt er det blant annet tørkede jordbær. Tenkte å prøve det i muslien. Er spent på hvordan det blir.

Ha en fin kveld!

#noka #nokadietten #musli #diett #kosthold #melk #kokosmelk #iherb #sukkerfri #frokost #frokosttips #sponset #sponsor #reklame

 

 

 

Ønskeliste: Bakeutstyr + Tips til sunnere lørdagskos

God morgen!

I går kveld lagde jeg en kollasj igjen. Jeg fant noen fine bakeformer og det fatet med blomstene syntes jeg var veldig fint. Hva synes dere?

Nordic Ware Rose Bakeform / Nordic Ware Butterfly Cake Bakeform / Lékué, Bakematte Silikon 30x40cm / Gourmet, Hjerteform, 8 Hull / J O Prof Carbon Steel springform 23cm,løstagbart k / Maria Pink Rose Kakefat, 31,5 cm / Nordic Ware Jubileum Bundt Bakeform

Har du lyst på noe søtt å kose deg med i kveld, men vil ha noe som ikke er så usunt? Når jeg har lyst på noe søtt pleier jeg å kose meg med barer som jeg har kuttet opp i små biter. Jeg pleier å kutte opp 1/2-1 bar, noen ganger en blanding av forskjellige. Min favoritt er Noka caramel confect bar. Den er nok det nærmeste man kommer vanlig sjokolade. Jeg elsker sjokolade, så jeg synes den er et veldig godt alternativ. Den har sjokolade rundt og karamellfyll i midten. Den er utrolig god og ganske mettende. Jeg greier ikke å spise så mange biter når jeg bare skal ha det som snacks, blir fort mett.
En hel bar veier 60g og inneholder kun 218 kalorier. 100g inneholder 361 kalorier, altså ganske mye mindre enn i vanlig sjokolade som har rundt 500 kalorier pr. 100g. 

(Sponset produkt)

Liker dere snacks-tipsene min? Jeg har flere tips jeg vil dele med dere.
Ønsker dere en super helg!
#kollasj #bakeutstyr #baking #snacks #sunt #lørdag #lørdagskos #tips #bar #sjokolade #sunnsnacks #karamell #diett #noka #nokadietten #sponsor #sponset #reklame

Jeg vil lese din blogg

Hei og god fredagskveld!

Jeg har hatt "fri" i dag. Vi begynte med et nytt prosjekt, Brudeprosjekt, på onsdag som vi skal holde på med fram til påskeferien. Vi har jobbet hjemme med den halve dagen i går og hele dagen i dag. Det er en veldig stor oppgave, og jeg har ikke fått gjort så mye enda. Jeg har funnet en del inspirasjonsbilder og tenkt litt på hva jeg vil lage. Det er ganske morsomt selv om det er slitsomt og vanskelig også. Får litt lyst til å gifte meg når jeg ser alle de fine bildene. Jeg planlegger drømmebryllupet mitt, kanskje det blir virkelighet en dag. Temaet i oppgaven er "Vår". Jeg har valgt mye lys rosa og litt hvit. Jeg er veldig glad i pastellfarger.

På formiddagen i dag var jeg på omvisning på en skole som jeg vurderer å begynne på til høsten. Jeg skal gå påbygg, og det er påbygg der jeg går nå, men den andre skolen er nærmere der jeg bor og nærme sentrum. Den skolen jeg går på nå ligger mer på "landet". Den ligger langt unna alt, og da må jeg være på skolen hele skoledagen. Har søkt på den skolen jeg går på nå. men vurderer å bytte. Synes det er veldig vanskelig å bestemme seg. Det blir en ganske stor overgang hvis jeg bytter.

Jeg har ikke så mye å gjøre i kveld, så jeg vil gjerne lese noen blogger. Kanskje jeg følger noen også hvis jeg finner noen jeg liker. Så legg igjen en kommentar hvis du vil at jeg skal lese din blogg. Gjerne skriv litt om hva bloggen din handler om.

Jeg vil samtidig anbefale dere å ta en titt på DENNE bloggen. Det er bloggen til kameraten til broren min. Han startet den i dag, så han har ikke skrevet så mye enda, men han hadde blitt veldig glad hvis dere ville ta en titt.

 

#blogg #lese #følger #skole #videregående #fredag #bryllup #brud #vår #rosa

Stjernekake med vaniljekrem og sjokolade

(sponset produkt)

Hei!

Denne kaken bakte jeg i forrige uke. Jeg hadde lyst til å prøve å lage den fordi det er veldig mange som lager sånne nå om dagen. Den skal egentlig lages med Nutella som fyll, men jeg hadde lyst til å prøve noe annet. Jeg tenkte at det ville være godt med vaniljekrem og sjokolade inni, så jeg prøvde det og det ble ganske godt. Jeg brukte ingen oppskrift fordi kaken kommer fra en video, men man kan bruke omtrent alle søte gjærdeiger. Jeg hadde et par produktnyheter fra Møllerens i posten, og en av dem var en pakke med Møllerens boller. På bildet nedenfor ser dere bilde av pakken. Innholdet er det samme som før, men designet er nytt. Jeg synes at det nye designet er enklere og litt "renere" enn det gamle, men forskjellen er ikke så veldig stor.

Posen til venstre er den gamle og den til høyre er den nye.

 

Stjernekake med vaniljekrem og sjokolade

1 pakke Møllerens boller + 4 dl vann, 100g smør og 1 pakke tørrgjær

1 pakke Piano vaniljekrem

ca. 1/2 plate (50 g) mørk kokesjokolade

 

Sett ovnen på 180 grader.

Lag bolledeigen etter anvisningen på pakken.

Del deigen i 4 like deler (jeg veide dem). Kjevle ut en del om gangen. Den skal bli ganske tynn. Bruk en stor, rund middagstallerken og legg oppå deigen når du har kjevlet den ut. Skjær rundt tallerkenen med en pizzaskjærer. Fjern tallerkenen og legg den runde deigen på et bakepapir på et stekebrett. Smør på et lag med vaniljekrem, ca. 1-2 ss.

Gjenta med de andre delene. Legg lag nr.2 oppå lag nr.1. Når du har smurt vaniljekrem på lag nr. 2 drysser du over grovhakket mørk sjokolade før du legger lag nr. 3. Smør vaniljekrem på lag nr.3 før du legger på det siste laget. Deretter gjør du som i DENNE videoen. Det du skjærte bort kan du legge til side og f.eks lage boller av. Jeg lagde 4 boller som jeg lagde hull i og fylte med litt av vaniljekremen. La den stå og heve seg slik som det står på bollepakken før du pensler den med egg og steker den midt i ovnen i ca. 15 minutter. Avkjøl kaken på rist.

Kaken kan fint fryses.


Den ble ikke helt som den skulle, men jeg er fornøyd siden det var første gang jeg bakte den.

 

Disse bollene bakte mamma av den ene bollepakken. De ble utrolig gode. Jeg er egentlig ikke noe glad i boller, spesielt ikke hjemmelagde uten noe i, men disse ble farlig gode. Det er samme deig som kaken. Da gjør du bare akkurat som det står bak på pakken.


De ble litt godt stekt, men inni var de veldig gode.

 

Ha en fin kveld!

#boller #møllerens #sponset  #reklame #produktnyhet #nyhet #gjærbakst #bakst #vaniljekrem #sjokolade #bake #baking #oppskrift #kake

 

Nøttemarengs med sjokolade + redd Arktis

Hei!

Her er oppskriften på de veldig gode seige nøttemarengsene med sjokolade som jeg bakte forrige helg.

 

Seige nøttemarengs med sjokolade (2 stekebrett)

5 eggehviter

En liten klype salt

150-200 g sukker (smak til)

ca. 100-200 g nøtter (jeg brukte mandler og noen hasselnøtter)

ca. 1 liten neve hvite sjokoladeknapper (evt. grovt hakket hvit sjokolade)

ca. 1 liten neve lyse/mørke sjokoladeknapper (evt. grovt hakket lys/mørk sjokolade)

 

Pisk eggehviter til skum sammen med en liten klype salt. Tilsett sukker litt og litt men du pisker. Pisk til stiv marengs.

Kjør nøttene i en blender. De skal ikke bli til mel, men litt store smuler. Vend inn litt og litt nøtter. Du bestemmer selv hvor mye du vil ha i. Jeg hadde i en god del, men ikke alt.

Del blandingen og ha litt hvite sjokoladeknapper i en del og mørke sjokoladeknapper i en annen del. Jeg hadde ikke så mye sjokoladeknapper, så lagde også litt uten.

Ha blandingene i hver sin sprøytepose eller ta en om gangen og bruk samme sprøytepose. Lag topper på stekebrett dekket med bakepapir. Jeg satt de inn i ovnen på 125 grader i 15 minutter og skrudde deretter ned til 100 grader og lot de stå i ca. 35 minutter. Slo av ovnen og lot de stå inne i ca.15 minutter før jeg tok de ut.

Oppbevar marengsene i en kakeboks.





Ble veldig fornøyd, spesielt fordi jeg lagde oppskriften selv. Veldig morsomt å prøve nye ting.

 

Nå kan du støtte Greenpeace-kampanjen og redde Arktis. Det er viktig at så mange som mulig skriver under. Det koster ingenting og ved å skrive under er du med på å redde dyrelivet i Arktis og på lengre sikt minske klimaendringene som truer både mennesker og dyr i hele verden. Jeg har skrevet under. Gi din underskrift HER.

Ønsker dere alle en super kveld :)

#marengs #oppskrift #sjokolade #bake #baking #søtsaker #småkaker #nøtter #mandler #nøttemarengs #greenpeace #reddarktis #klima

 

 

 

Hjemmelagde Noka muslibarer

(sponset innlegg)

Hei!

I vinterferien var jeg mye på kjøkkenet og bakte og eksperimenterte. Vanligvis følger jeg oppskrifter jeg finner i bøker og på nettet, men jeg synes det er veldig gøy å eksperimentere, spesielt hvis det blir vellykket. Jeg fant opp to nye oppskrifter. Ble veldig fornøyd med de, og er litt stolt over meg selv siden jeg greide å lage egne oppskrifter. Dere skal selvfølgelig få begge oppskriftene, men jeg begynner med den ene som er hjemmelagde Noka muslibarer. Jeg måtte prøve to ganger før jeg ble helt fornøyd med konsistens og smak. De ble veldig gode og mettende og er veldig enkle å lage. Jeg fikk 3 små barer, de er veldig mettende, så jeg synes det er greit at de er små, men hvor store du lager de velger du selv. Om du heller vil dele de opp i terninger og bruke som snacks, kan du også gjøre det.

 

Hjemmelagde Noka muslibarer

30 g havregryn

1 pose Noka chocolate caramel musli

1 ts Noka vanilla milkshake, pulveret (evt. annen smak eller annen tørrvare)

1 klype maldonsalt

1 ts sukrin gold

kanel

20 g agavesirup

10 g lettsmør

 

Ha Noka musli, milkshakepulver og maldonsalt i en bolle.

Rist havregryn i en tørr stekepanne sammen med kanel. Pass på å røre innimellom så det ikke blir brent.

Smelt lettsmør, agavesirup og sukrin gold til det begynner å boble og hell det deretter i bollen.

Ha i havregrynene og bland alt godt sammen. Smak evt. til med mer salt eller sukrin gold hvis du synes det er for salt eller for søtt.

Press massen godt ned i en liten boks med matpapir/bakepapir i bunnen. Sett i kjøleskapet i et par timer til det har stivnet.

Skjær i ønsket størrelse og pakk hver enkelt bar inn i litt matpapir/bakepapir eller aluminiumsfolie.

Oppbevar barene kaldt til du skal spise de. De blir fort klissete når de ikke ligger kaldt. Derfor er det lurt at de er innpakket hvis du skal ha de med deg et sted og ikke kan ha dem kaldt.

Håper dere blir fristet til å prøve disse barene, og gjerne gi meg tilbakemelding hvis dere prøver.

 

Ha en fin dag!

#noka #nokadietten #diett #hjemmelaget #musli #muslibar #barer #sunt #suntoggodt #kosthold #oppskrift #sukringold #sponset #sponsor #reklame

Vinterferie med Det Nye

(sponset innlegg)

Hei!

Nå er ferien over og skolen har startet igjen. Det har vært veldig deilig med ferie og jeg har fått slappet av en del, men skulle gjerne hatt ferie en uke til. Forrige uke var jeg så heldig og fikk magasinet Det Nye i posten. Jeg hadde hørt om Det Nye før. men aldri lest eller sett i noen, så jeg visste egentlig ikke helt hva det handlet om før jeg leste det. Så i ferien lå jeg en del i den nye senga mi og slappet av med noe varmt å drikke mens jeg leste magasinet. Jeg ble positivt overrasket. Jeg likte det veldig godt, og det blir nok ikke det siste Det Nye-magasinet jeg leser. Det er veldig vanskelig å velge mine favorittsaker i magasinet, for jeg likte egentlig det meste, men her er noen av sakene jeg likte best.


Dette er forsiden på magasinet. I denne utgaven er temaet "sporty". Det handler om trening, motivasjon, sporty mote osv.

 

Det er en veldig fin denim-guide i magasinet. Du får tips til hvilke klesplagg og tilbehør som passer til ulike typer jeans i forskjellig fasonger. Denne siden er min favoritt i denim-guiden. Jeg likte både jeansene og tilbehøret. Likte spesielt godt solbrillene og lommeboken.

 

En annen sak jeg likte godt var denne i skjønnhetsdelen av magasinet: "Hjemmespa på budsjett". Her får du gode tips til hvordan du kan få en super spadag hjemme uten at det blir så veldig dyrt. Du får tips om hvordan du bør pleie hår, ansikt, kropp, hender og føtter og tips til gode produkter.


I denne saken får du 10 tips til hvordan du kan få vakker vinterhud og unngå tørr hud, og hvilke produkter som er fine å bruke. Jeg har veldig tørr hud, spesielt om vinteren, så jeg skal prøve disse tipsene.

 Jeg likte også godt reportasjene og intervjuene. Det er blant annet intervju med to bloggere og en reportasje der tre jenter forteller sine tips til hvordan man kan få motivasjon og tid til å trene i vår travle hverdag. 

I tillegg til alt dette får du tips til hvordan du kan unngå overvekt i toalettmappa når du skal ut og reise, en super New York-guide med oversikt over hvor du bør dra for å spise og drikke i New York, oppskrifter på sunne drikker, treningsøvelser du kan gjøre hjemme + mye mer. Jeg fikk mye motivasjon og inspirasjon av å lese magasinet. Jeg liker at det er ganske variert, og har lesestoff for de fleste.

 

Abonnér på Det Nye i dag og få et fantastisk tilbud. Nå får dere 5 utgaver av Det Nye + stor toalettmappe fra Lulu`s for kun kr 199 (+ porto kr 49 for gaven). Toalettmappen fra Lulu`s kommer i fargen "iris", og er perfekt for reiser og til baderomshyllen. Den har plass til det mest nødvendige av produkter og makeup, og leveres i et slitesterkt materiale som sørger for at den tåler reiser i mange år fremover. Verdi kr 399. Tilbudets totalverdi er kr 694! Du sparer altså mye om du benytter deg av dette tilbudet.

Om du ønsker å bestille abonnement, kan du klikke HER.

 Har dere hatt en fin vinterferie? Eller har dere ikke hatt det enda? Hva synes dere om Det Nye?

Ha en fin dag!

#detnye #magasin #lese #lesestoff #ferie #vinterferie #mote #trening #motivasjon #inspirasjon #tips #sponset #reklame

Suksesskake

Hei!

Denne suksesskaken bakte jeg til morsdagen. Mamma syntes at den var veldig god, men jeg var syk så jeg syntes ikke at den smakte så godt. Men sånn er det jo når man er syk, da smaker ikke ting som det pleier. Får bake den igjen en annen gang så jeg får smakt hvordan den egentlig smaker. Oppskriften er fra detsoteliv.no

 

Suksesskake

Mandelbunn:

4 eggehviter

150 g melis

150 g mandler

1/2 ts bakepulver


Gul krem:

6 eggeplommer

150 g sukker

1 1/2 dl kremfløte

1 1/2 ts vaniljesukker

250 g smør, mykt


Pynt:

Mørk sjokolade, smeltet

 

Først lager du kremen, gjerne lag den dagen før så den blir tykk.

Bland eggeplommer, kremfløte, sukker og vaniljesukker i en liten kjele. Kok opp under omrøring. Pass på så kremen ikke setter seg fast i bunnen av kjelen eller blir brent. Ta kjelen fra platen og la kremen avkjøle til romtemperatur. Pisk så inn mykt smør i terninger med en visp. Ha kremen over i en bolle eller boks. Sett kaldt til dagen etter.

Så lager du bunnen.

Mal mandlene. Pisk eggehvitene stive. Ha i melis og pisk videre til marengs. Bland i bakepulver og vend til slutt inn malte mandler.

Ha blandingen i en rund kakeform (24 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken midt i ovnen ved 175 grader i ca. 30 minutter. Avkjøl kaken i formen.

Løsne kaken forsiktig fra formen med en kniv. Ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Sett kaken på et passende fat.

Smør kremen over kaken og sett fatet i kjøleskapet til kremen har stivnet. Sprøyt litt smeltet mørk sjokolade over kaken før servering.

 

Ønsker dere alle en super kveld!

#kake #suksesskake #suksessterte #gulkrem #eggekrem #sjokolade #nøtter #nøttebunn #mandler #bake #baking #oppskrift #morsdag

 

Kino og dagens middag

(sponset innlegg)

Hei!

I dag har jeg ikke gjort så mye. Har bare slappet av mesteparten av dagen. Det er veldig deilig med ferie. I går fikk jeg ny seng (halvparten av mamma sin gamle), og den er mye mykere og deiligere enn min. Har ikke helt vendt meg til den ennå, men jeg ligger mye bedre i den og så er den litt større enn min. Tror jeg kommer til å sove bedre nå.

I ettermiddag dro jeg, broren min og støttekontakten min på kino og så på "Natt på museet: Gravkammerets hemmelighet". Den var ganske bra. Har sett den første filmen et par ganger. Er ikke helt sikker på hvem jeg liker best.

Når vi kom hjem laget jeg meg middag. I dag ble det Noka Pasta Carbonara med noen biter kyllingfilet fra i går. Det var veldig godt. Det er deilig å kose seg med noe varmt nå som det er så grått og kaldt ute.

Noka Pasta Carbonara lages ved at man heller posen med pulveret i en stor bolle sammen med 1,5 dl skummetmelk. Så blander man det godt og setter det inn i mikroovnen på full styrke i 3,5-4 minutter. Halvveis i tiden tar man bollen ut, rører litt og setter den inn igjen. Det er lurt å passe litt på det siste minuttet så det ikke koker over. Jeg pleier å åpne og lukke mikroovnen ca. hvert 15-20 sekund det siste minuttet for at det ikke skal koke over.

Når pastaen har stått i 3,5-4 minutter tar du bollen ut. Rør litt rundt og tilsett evt. f.eks litt stekt kyllingfilet eller kjøttboller i små biter. Legg et lokk eller en tallerken over bollen og la det stå i 2-3 minutter. Så er det klart til å nytes :)

Uten kyllingen er det ca. 232 kalorier, men det blir ikke så mange kalorier ekstra med kyllingen.

 

Har dere sett "Natt på museet"? Hva synes dere om den?

Håper alle har hatt en fin dag og at dere får en fin kveld videre :)

#kino #film #nattpåmuseet #vinterferie #ferie #noka #nokadietten #diett #kosthold #lavkalori #mat #middag #pasta #pastacarbonara #kylling #sponset #sponsor #reklame

 

Sukkerfrie kanelboller

Hei!

Her er oppskriften på de kjempegode sukkerfrie og magre kanelbollene som jeg bakte i forrige uke. Disse må dere prøve!

 

Sukkerfrie og magre kanelboller (ca. 22 små)

70g lett smør (jeg bruker Soft flora lett)

2 dl melk (jeg brukte skummet)

1 pk tørrgjær (50g)

4 ss Sukrin gold

4 ss Sukrin+ (evt. 8 ss vanlig sukrin eller sukrinmelis)

1 ts kardemomme

180g mager kesam

8 ss havremel

Mel (jeg brukte speltmel og litt hvetemel fordi jeg ikke tåler hvetemel så godt)

 

Fyll

ca.1 1/2 - 2 ss lett smør

Sukrin gold

Sukrin

Kanel

 

Smelt smøret og rør inn melken. Varm det til det er fingervarmt. Rør tørrgjæren inn i melkeblandingen så det løser deg opp. Deretter heller du det i en bakebolle og blander det  sammen med søtning, kardemomme og mager kesam. Ha i havremel og ta i litt og litt mel til du får en fin deig som ikke klistrer eller kleber seg. Sett deigen til heving i 30-60 minutter på et lunt sted (deigen hever ikke så mye, men bollene hever ganske mye når de står i ovnen).

Når bolledeigen har hevet kjevler du den ut til et stort rektangel, ca. 0,5 cm tykk. Pass på å ha nok mel på benken så deigen ikke setter seg fast. Snu innimellom og ta på mer mel underveis mens du kjevler. Smelt smør. Bland sammen Sukrin gold, Sukrin og kanel i en bolle. Jeg tror jeg brukte ca. 2 store ss Sukrin gold, ca. 1 1/2 ss Sukrin og kanel bare tok jeg litt og litt i og smakte til jeg var fornøyd med smaken. Pensle deigen godt med smør utover hele. Strø over sukker- og kanelblandingen. Rull deigen forsiktig til en rull. Skjær rullen i tynne skiver som du legger med snittflaten opp på et stekebrett med bakepapir. Jeg lagde de ganske små. De blir større i ovnen, og jeg liker at de ikke er så store. La bollene etterheve på stekebrettet i 45-60 minutter. Pensle deretter med egg og stek midt i ovnen på 200 grader til de er gylne. Avkjøl på rist.

 Kanelbollene kan fint fryses.

 

Ha en fin kveld videre :)

 #sukkerfri #mager #sunnbakst #boller #kanelboller #sukrin #baking #bake #gjærbakst #bakst #kanel #oppskrift


 

Lørdagskos

(sponset innlegg) 

God lørdagskveld!

I dag har jeg ikke gjort så mye. Sov veldig dårlig i natt. Sovnet ikke skikkelig før rundt halv åtte på morgenen. Halv ni ble jeg vekket av mamma som lurte på om jeg skulle bli med pappa til Sverige for jeg hadde tenkt til det når han fortalte meg i går at han skulle dit. Det er mye billigere bakeingredienser og annet der. Jeg var så trøtt siden jeg ikke hadde sovet så jeg måtte bare bli hjemme. Jeg sov til kl. 11 og så sto jeg opp. I går kveld laget jeg sukkerfri bolledeig som jeg bakte ut i dag. Jeg ville prøve noe annet enn skolebollene som jeg pleier å lage, så da ble det sukkerfrie kanelboller istedenfor. De ble utrolig gode, vil nesten si at de er bedre en skolebollene. Frøs de ned så jeg kan ta meg en når jeg får lyst på noe søtt. Oppskriften skal dere selvfølgelig få av meg, regner med at jeg får lagt den ut i løpet av neste uke.

Her om dagen bakte jeg også Sugarcookies/Vaniljecookies som jeg pyntet i går og i dag. Jeg hadde lyst til å prøve å bake og pynte sånne kjeks fordi jeg har sett så mange fine. Jeg må nok øve meg mer. Fikk ikke riktig tykkelse på glasuren, og det var ikke lett å pynte. De som lager og selger sånne kjeks har nok øvd mye. Ble ganske fornøyd med tanke på at det var første gang. Smaken ble god, selv om de ikke ble så fint pyntet.

 

I kveld har jeg kost meg med deilig Noka Risotto Mushroom til middag. Risottoen er veldig god som den er, men siden det er lørdag i dag ville jeg ha litt ekstra sopp oppi. Jeg kuttet opp 50 g fersk sjampinjong i biter. Så helte jeg posen med Noka Risotto i en stor bolle og helte i 2 dl skummet melk. Jeg blandet det godt med en visp og satt bollen inn i mikroovnen på full styrke i 6 minutter. Halvveis i tiden tok jeg bollen ut og rørte litt før jeg satte den inn igjen og lot den stå resten av tiden. Jeg åpnet mikroovnen flere ganger underveis så det ikke skulle koke over. Imens bollen med risotto sto i mikroovnen, stekte jeg soppen. Jeg stekte soppen i litt vann. Jeg krydret ikke siden jeg skulle ha den oppi risottoen. Når vannet hadde kokt bort og soppen var brun, tok jeg stekepannen av platen. Når risottoen hadde stått 6 minutter i mikroovnen, tok jeg den ut. Jeg hadde i soppen og blandet det inn i risottoen med en skje. Så la jeg en tallerken over bollen og lot det stå i 3 minutter.

 Jeg nøt risottoen sammen med et stort glass kaldt vann med noen dråper sitronsaft i. En veldig god middag på en lørdag kveld. 

Med den ekstra soppen blir det ca. 270 kalorier.


Har dere bakt noe i dag? Hva har dere kost dere med i kveld?

Ønsker dere alle en fin kveld videre!

#noka #nokadietten #diett #kosthold #risotto #sopp #lavkalori #middag #mat #sponset #sponsor #reklame



 

Marmorkake

Innlegget inneholder sponsede linker

Hei!

Jeg har lyst til å dele en oppskrift  med dere på en veldig enkel, god og smakfull marmorkake som jeg bakte for et par uker siden. Marmorkake er en type formkake som består av en lys kakedeig og en mørk kakedeig som man legger lagvis i en form og blander med en gaffel slik at man får litt mønster i kaken. Jeg fikk ikke røren flytende nok tror jeg, så det var ikke så lett å lage mønster, derfor ble det ikke noe særlig mønster i min. Mulig at jeg ikke pisket godt nok for kaken ble ganske lav også, den hevet ikke noe særlig. Men god var den. Vanligvis steker man denne kaken i brødform, men jeg ville prøve ut en ny form jeg har fått, og det gikk fint å bruke den også. Her kommer oppskriften.

 

Marmorkake

150 g sukker

150 g mykt smør

150 g mel

1/2 ts bakepulver

3 egg

2 ts bakekakao

1 ts vaniljesukker/vaniljepulver/vaniljeextract (kan sløyfes, men gir en veldig god smak)

 

Sett stekeovnen på 170 grader. 

Pisk smør og sukker hvitt og bland inn eggene og vanilje (bruker du vaniljesukker/pulver, har du det i sammen med det tørre).

Bland sammen mel og bakepulver og sikt den ned i røren. Vend det inn med en slikkepott.

Del røren i to. Ha kakao i den ene delen og vend det inn. Smør formen.

Jeg brukte DENNE formen fra Bakeshop.no. Det er en silikonform som egentlig er til pudding, men den fungerte helt fint å steke kake i også. Den tåler varme opp til 240 grader og den tåler også kulde. Derfor kan den brukes både til å steke kaker i og til f.eks. pudding, iskrem osv. Man trenger bare å smøre den første gang man bruker den, og den slipper veldig lett. Gleder meg til å prøve den ut mer.

Ha røren i formen i to omganger. Begynn med halvparten av den lyse røren, deretter halvparten av den mørke røren og gjenta.

Bruk en gaffel og bland massen lett i formen slik at du får mønster i kaken.

Stek i ca. 30 minutter. Stikk en pinne i kaken for å sjekke om den er ferdig. Hvis pinnen er tørr når du tar den ut, er kaken ferdig. Jeg brukte en kakepinne fra Bakeshop.no. Vanligvis bruker jeg en tannpirker, men det var lettere å vite om kaken var ferdig med disse metallpinnene. Du finner de HER.

Når kaken er ferdig stekt tar du den ut av ovnen og avkjøler den på rist.

 

Kaken er fin å fryse.

 

Det ble visst et sent innlegg i dag også. Har hatt mye å gjøre i dag. Først var jeg i praksis, så dro jeg hjem og spiste og så ble jeg hentet av støttekontakten min for vi skulle ta en liten shopping-runde. Har tenkt mye på hunden min i dag også for han har vært dårlig i flere dager og mamma tok han med til dyrlegen på dagen i dag. Han kom hjem på kvelden så han var der en god stund. Han har fått betennelse i tarmen eller noe sånt og må ta medisiner en god stund. Har vært bekymret for han hele uka, så det var fint at han kom til dyrlegen i dag og de fant ut hva det var så han kan bli bra.

Nå skal jeg gå og legge meg.

God natt og god helg!

#kake #oppskrift #marmorkake #formkake #sponsor #sponset #reklame #bake #baking #sjokolade #vanilje

 


Pakke i posten

Hei!

For en stund siden la jeg ut en mote-kollasj som jeg hadde laget her på bloggen. Jeg og mamma bestilte ett av plaggene i kollasjen, pysjdressen, fordi vi syntes den så så deilig ut. I tillegg var den på tilbud til kun 99 kr, og da måtte vi jo bare kjøpe den. I forrige uke kom pakken i posten, og jeg måtte bare prøve den når jeg så at den lå på rommet mitt. Den var veldig deilig å ha på, så den skal jeg beholde! Har brukte den mye etter at jeg fikk den. Dressen finnes bare i store størrelser. Jeg bestilte min i 46 og den passet bra, synes det er deilig at den er litt stor når det er pysj. Har vært inne og sjekket etterpå, og ser at de er utsolgt for str. 46 og 48, men de har str. 50 og 52 på lager. Den er fortsatt på tilbud til 99 kr. Hvis du ønsker å bestille den kan du klikke HER.

De har også den samme dressen i lilla. Den synes jeg er veldig fin, fordi jeg er glad i lilla, men så den ikke før etter jeg hadde bestilt den i grå. Lurer på om jeg kanskje skal bestille en i lilla også. Den er også på tilbud til 99 kr. Den har de i str. 42, 44, 46 og 48. Dere finner den HER.

Hvilken synes dere er finest? Gjerne fortell hva dere synes hvis dere bestiller en.

 

Ha en fin kveld!

Tilbake på Noka-dietten

Hei!

Beklager at det blir så sent innlegg i dag. Hadde tenkt til å skrive det tidligere, men jeg har ikke følt meg helt bra.

Jeg tror ikke at jeg har fortalt  dere det, men de første ukene i 2015 så gikk jeg på en ekstremdiett kalt psmf. Det gjorde jeg for å få en kickstart etter jul. Det har vært veldig tøft. Den første uka gikk greit, men så ble det tøffere og tøffere. Det er jo sånn det kan være når man går på slike ekstremdietter. Jeg ble lei, både av maten og av å måtte bruke flere timer på kjøkkenet hver dag på å lage mat. Jeg syntes også at det var veldig tøft å ikke kunne spise frukt. Jeg er vant til å spise søt mat til frokost (musli, mager kesam, bær osv.). På psmf-dietten kan man ikke spise sånt. Etter den 3. dagen med tunfisksalat til frokost, greide jeg ikke mer tunfisk. Da gikk jeg over til å spise en Skyr og litt bringebær til frokost. Skyr inneholder en del karbohydrater, noe man ikke skal ha så mye av på den dietten. Derfor kunne jeg ikke spise så mye karbohydrater resten av dagen, men sånn måtte det bare bli når jeg ikke greide den salte maten til frokost. 

Jeg lagde meg også mye sukkerfri marengs, skumkake og gelè, for det er det nesten ikke karbohydrater i så det kunne jeg spise en del av. Det var det eneste søte jeg kunne spise. Jeg gikk ned 3 kilo første uka. Pga. at det ble veldig tøft etter det, gikk jeg ikke ned så mye mer. Det svingte litt. Jeg gikk litt ned og litt opp. Jeg hadde egentlig satt meg et mål om hvor mye jeg skulle gå ned, og når jeg ikke hadde nådd det målet på 2 uker (det er så lenge som det anbefales at man går på dietten), så bestemte jeg meg for å prøve en uke til. Det var veldig dumt av meg, for det ble selvfølgelig ikke noe lettere. Jeg greide å gå på dietten ut uka, og så begynte jeg på Noka-dietten igjen som jeg gjorde før selv om jeg ikke hadde greid å nå målet mitt. 

Jeg begynte med litt Noka forrige uke, men har begynt ordentlig denne uka. Noka-dietten er mye lettere å følge, og man kan spise litt vanlig mat i tillegg. Jeg trenger heller ikke å stå på kjøkkenet og lage mat. Maten lager seg nesten selv og er ferdig på under 10 minutter. En annen ting jeg liker med Noka er at det er mange forskjellige retter. På psmf dietten gikk det for det meste i kyllingfilet, svinefilet, karbonadedeig stekt sammen med grønnsaker og noen ganger spiste jeg litt reker. Da er det ikke så rart at man blir lei. Jeg har lyst til å fortelle kort om Noka siden det er en stund siden sist, og kanskje jeg har fått noen nye lesere som ikke vet hva Noka er.

 Noka er en lavkalori "pulverdiett" med gode, næringsrike og mettende måltider. De har musli, supper, milkshakes, forskjellige barer og forskjellige varmretter. Jeg har skrevet innlegg om de fleste produktene, så hvis du har lyst til å lese mer om de kan du se i Diett-kategorien her på bloggen. Noka kan man få kjøpt i helsekostbutikker som f.eks Life og Vita og i nettbutikker. Alle måltidene ligger på ca. 200 kalorier pr. porsjon og tilberedes enten med kokende vann eller melk. Det er veldig enkelt og raskt å tilberede, og man trenger ikke så mye utstyr.

Jeg pleier noen ganger å ha med meg en liten tom boks, en skje og en pose med Noka Spagetti bolognese eller Taco gryte på skolen. Vi har vannkoker på klasserommet, så i lunsjen koker jeg opp vann, har posen med Noka i den tomme boksen, heller på vann, legger på lokket og lar det stå i 5 minutter før jeg spiser. Enkelt og greit. De dagene vi ikke er på klasserommet pleier jeg å ha med meg en Noka bar, som oftest Strawberry crisp jelly bar fordi det er favoritten min.

Det var litt om Noka. Hvis du vil vite mer er det bare til å spørre eller lese et av mine tidligere innlegg om Noka. F.eks. DETTE hvor det står generelt om Noka.

Det ble et innlegg med mye tekst, men jeg hadde lyst til å fortelle dere dette. Håper dere synes det er greit. Det er ikke så ofte jeg skriver så mye.

Her ser dere bilder av noen av dekorasjonene som jeg laget i praksis på torsdag og fredag denne uka:

'



Nå skal jeg prøve å sove. Håper jeg blir bedre så jeg kan ta med familien på Peppes i ettermiddag fordi det har jeg hatt planer om veldig lenge, og så har vi tenkt til å ta en tur til bestemor i morgen siden det er morsdag. Jeg har bakt en suksesskake for første gang som jeg har tenkt til å ta med. Håper den er god. Oppskriften legger jeg selvfølgelig ut på bloggen hvis kaken er bra.

God natt :)

#diett #kosthold #mat #Noka #Noka-dietten #lavkalori #sponsor #sponset #reklame #blomster #praksis #blomsterbutikk #dekorasjoner #blomsterdekorasjoner

Snickerskake

Hei!

Her kommer oppskriften på snickerskaken som jeg bakte til onkel i helgen. Oppskriften er fra magasinet Bake. Kaken har en veldig mørk sjokoladesmak, så hvis du ikke er så glad i det anbefaler jeg å ta i mindre kakaopulver eller bruke f.eks. Oboy. Jeg brukte bare 100 g kakaopulver, og selv om det er mindre enn i oppskriften så synes jeg at kaken fikk litt for mørk smak.

 

Snickerskake

3 dl varmt vann eller kaffe (jeg brukte vann)

110g kakaopulver

350g hvetemel

1 ts salt

2 ts natron

300g sukker

3 egg

3 dl rømme

2,5 dl nøytral matolje (jeg brukte rapsolje)

 

Bland varmt vann eller kaffe med kakaopulveret og sett til side til avkjøling.

Bland sammen hvetemel, salt og bakepulver og sett til side.

Visp egg og sukker til eggedosis og tilsett rømmen i eggedosisen. Tilsett deretter nøytral olje, melblandingen og til slutt kakaoblandingen. Bland god med en slikkepott.

Hell røren i to smurte 24-26 cm kakeformer med bakepapir i bunnen og stek midt i ovnen på 180 grader i 25-35 minutter. Hvis du bare har en form kan du fint steke i to omganger. Da veier du bare røren og deler den i to deler som veier like mye. Hell den ene delen i kakeformen og stek. Sett resten av røren i kjøleskapet så lenge. Når den første bunnen er ferdig stekt, tar du den ut av formen, har i nytt bakepapir og smører formen før du heller i resten av røren. Avkjøl bunnene på rist.

 

Peanøttsmørkrem

150g melis

150g peanøttsmør

75g mykt smør

1 ts vaniljeekstrakt

1 dl kremfløte

 

Bland alt bortsett fra kremfløten godt sammen.

Tilsett kremfløten og bland den forsiktig inn med en slikkepott. Ikke bland for mye, da kan kremen kan skille seg. 

 

Karamellsaus

1 dl kremfløte

1/2 dl sukker

1/2 dl sirup

50g smør 

En klype havsalt/maldonsalt

 

Kok halvparten av smøret med resten av ingrediensene i 5-10 minutter til sausen har tyknet litt.

Ta sausen av platen og tilsett resten av smøret. Avkjøl.

 

Pynt

ca. 0,5-1 dl ferdig sjokoladesaus eller 100 g smeltet sjokolade

1 stor neve hakkede salte peanøtter

 

Slik setter du sammen kaken

Legg en av kakebunnene på et fat. Skjær av toppen slik at kaken er rett. 

Smør halvparten av peanøttsmørkremen på kakebunnen. Hell over halvparten av karamellsausen, sjokoladesaus/smeltet sjokolade og hakkede peanøtter. Legg på den andre bunnen og gjenta.

 

Ha en fin torsdag videre!

 #kake #sjokolade #sjokoladekake #peanøtter #karamell #karamellsaus #salt #søttogsalt #snickerskake #oppskrift

 

 

 

Dagens matpakke: Sunne matmuffins

Hei!

I går bakte jeg sunne matmuffins inspirert av en oppskrift på bloggen til Linda Stuhaug. Jeg hadde med et par på skolen som matpakke i dag. De ble ganske gode. Hva man vil fylle de med velger man jo selv, jeg bare brukte noe jeg fant på kjøkkenet og i kjølerommet.  Denne gangen ble det skinke, grønnsaker og litt ost. Neste gang har jeg tenkt til å prøve å bruke kjøttboller eller kyllingfilet som fyll. Tror det blir godt. Jeg fikk 22 små muffins. I oppskriften til Linda Stuhaug sto det at det skulle bli 8-10 stk. Hvor mange det blir avhenger av hvor store du lager de. Her er oppskriften jeg brukte.

 

Sunne matmuffins 

2 dl havremel (malte havregryn)

2 dl speltmel (eller annen tørrvare)

2 ts bakepulver

1/2 ts salt

Krydder (Jeg brukte oregano, basilikum, paprika og chili-krydder)

1 egg + 1 eggehvite (eller 2 hele egg)

200g mager kesam

2 dl melk (jeg brukte skummet)

30g smeltet smør (jeg brukte lett)

 

Fyll: 

50g fersk sopp

200g bogskinke

ca. 30-50g paprika

30g ost

 

Sett stekeovnen på 200 grader. Bland sammen de tørre ingrediensene i en bolle, og miks sammen de "våte" ingrediensene i en annen bolle. Bland deretter alt godt sammen.

Skjær sopp, skinke, paprika og ost i små biter. Vend fyllet inn i deigen, og fordel i muffinsformer (jeg brukte silikonformer, da er de lette å få ut). Stek midt i ovnen i ca. 20-30 minutter, til de er gylne. Stikk gjerne f.eks. en tannpirker i midten for å sjekke om de er ferdig stekt. Avkjøl og oppbevar i kjøleskap. Gjerne frys dem ned. 

 

 Lag mange og frys ned så kan du bare ta opp så mange du skal ha på morgenen, så er de tint til lunsj.

De er nok best varme, men de kan fint spises kalde også. Hvis du har muligheten til å varme dem i en mikro, så kan du jo gjøre det.

 

I løpet av uka kommer jeg også til å legge ut oppskriften på snickerskaken som jeg bakte i helgen (dere som følger meg på Instagram eller Facebook har kanskje sett den?). Så det er bare til å følge med hvis dere har lyst på oppskriften på den.

 Ha en fin kveld :)

#mat #lunsj #lunsjtips #bakst #sunnbakst #oppskrift #sunt #sunnmat #matmuffins #muffins #skinke #ost #matpakke #matpakketips

 

 

Kollasj - Fashion

Hei igjen!

Her er en ny kollasj som jeg har laget, denne gangen med mote. Jeg likte spesielt godt pysjamasdressen og t-skjorten.

Hva synes dere om kollasjene mine? Skal jeg lage flere?

 

Kollasj - Kjøkkenutstyr

Hei!

Jeg har laget en kollasj i bloggklubben med kjøkkenutstyr som jeg ønsker meg. Har tenkt til å lage flere kollasjer etterhvert, men måtte bare prøve det ut.

Hva synes dere?
Noen flere som har prøvd å lage kollasj i bloggklubben? Jeg vil gjerne se kollasjene deres.

 

Hva er din favorittkake?

Hei!

I helgen har jeg bakt napoleonskake. Den ble veldig god, med den ble ikke sånn som den skulle så den så ikke så fin ut og jeg fikk ikke skjært fine stykker. Hvis dere vil ha oppskriften kan dere godt få den, men jeg har ikke tatt bilde. Kanskje jeg prøver å bake den en annen gang, for jeg tror kanskje at jeg vet hva jeg gjorde feil og da kan det hende at jeg får det til neste gang.

Jeg har bakt en del forskjellig i det siste, men det går for det meste i det samme selv om det er litt forskjellige oppskrifter. Jeg har lyst til å prøve noe nytt, og vil derfor gjerne vite hva som er din favoritt kake/dessert/bakst enten å bake eller spise. Kom gjerne også med ønsker hvis det er noe du vil ha oppskrift på, så kan jeg prøve å finne en oppskrift som jeg kan teste ut og legge ut her på bloggen.

Det er bare til å komme med så mange tips/ønsker som dere vil. Det er ikke sikkert jeg baker alt, men jeg kommer sikkert til å prøve ut noe av det.

 

Her er forresten bilder av buketten og dekorasjonen som jeg lagde til den praktiske prøven på fredag. Ble ikke helt  fornøyd, men det gikk helt greit.

 

 

Ha en fin kveld!

#kake #dessert #bakst #favoritt #bake #baking #inspirasjon #ønsker #blomster #prøve #skole #blomsterdekoratør #bukett #borddekorasjon #blomsterdekorasjon

Lunsj-/matpakketips: Tunfiskboller

Hei!

I dag hadde jeg en veldig sunn og god matpakke: Tunfiskboller og kokte grønnsaker. Jeg har laget tunfiskboller flere ganger før, men denne gangen prøvde jeg en litt annen variasjon, og det ble veldig godt. Det skal egentlig være hele egg i tunfiskbollene, men jeg spiser bare eggehviter så jeg brukte bare det. Du velger selv hva du vil bruke. Jeg tilsatte også litt paprika og spinat for å få litt mer smak, og det ble veldig godt. Jeg har laget dobbel porsjon igjen i dag så jeg kan ha det til matpakke i morgen og fredag også. I morgen blir det tunfiskboller oppi en salat av isbergsalat, tomat, agurk og paprika. Hva jeg skal ha sammen med tunfiskbollene på fredag har jeg ikke bestemt enda. Disse er gode både kalde og varme og kan spises med forskjellig tilbehør, f.eks. kokte grønnsaker som jeg hadde i dag (brokkoli, blomkål og asparges) eller salat. Her kommer oppskriften.

 

Tunfiskboller (1 porsjon, ca. 11 stk.)

1 boks tunfisk i vann

1 eggehvite (eller 1 helt egg)

20 g paprika

20 g løk

litt spinat

krydder (jeg brukte hvitløk, paprika, salt, basilikum og chili-krydder)

 

Sett ovnen på 200 grader.

Hell ut vannet av tunfisken og ha tunfisken i en bolle. Tilsett eggehviten. Kutt paprika, løk og spinat i små biter. Ha det i bollen sammen med krydder.

Bland alt med en skje og mos med en stavmikser til purè.

Bruk en teskje og form små boller i hånden din. Det er lurt å ha litt vann på skjeen og i hånda for at blandingen ikke skal sette seg fast.

Jeg pleier å ha et lite glass med vann på benken mens jeg lager bollene som jeg dypper skjeen i mellom hver bolle og stryker den litt i hånden min så jeg får litt vann i hånden også. Jeg legger alle bollene på et stekebrett med bakepapir og steker dem i 10-12 minutter.

 

I dag har vi startet med praktisk prøve på skolen. Vi har fått oppgaven og begynt å planlegge. I morgen skal vi lage produktene. Jeg har planlagt å lage to produkter, en bukett og en dekorasjon. Jeg er veldig spent på hvordan det skal gå. Håper det går bra.

 Gruer meg mest til presentasjonen på fredag når jeg skal presentere produktene mine og vurdere arbeidet mitt. Har hatt praktisk prøve før så vet litt hvordan det fungerer, men denne gangen fikk vi en litt friere oppgave, og selv om det på en måte er bra så blir det enda mer press og jeg må tenke mer på hva jeg har lært hittil. Og de forventer nok litt mer av oss nå enn de gjorde i høst. Hvis dere har lyst kan jeg vise dere bilder av produktene og kanskje produkter jeg har laget tidligere.

Ha en fin kveld!

#mat #oppskrift #lunsj #tunfisk #sunnmat #sunt #grønnsaker #matpakke #blomster #prøve

Vaniljemakroner med lemon curd

Hei!

I går bakte jeg kjempegode vaniljemakroner med lemon curd fyll. Jeg har lagt ut oppskriften på makronene og på lemon curd før, men i hvert sitt innlegg. Jeg brukte annet fyll sist jeg bakte makroner. De jeg bakte i går ble mye bedre, derfor tenkte jeg å legge ut oppskriften på nytt med litt flere gode tips for å lykkes med makroner. Disse bør dere prøve, de er utrolig gode. De er ekstra gode når de er frosne, så jeg anbefaler dere å fryse dem ned. De tiner i løpet av et par minutter i romtemperatur.

Jeg har bakt makroner flere ganger, men de har aldri blitt helt sånn som de skal være, det ble de denne gangen. De fløt veldig ut denne gangen og det er det de skal gjøre, men de har ikke gjort det før. Derfor ble de ganske store og det ble færre enn det skulle bli, men da vet jeg at jeg må lage de mindre neste gang. Syntes det var veldig morsomt at jeg endelig fikk de sånn som de skal være. Smaken har alltid vært den samme, men nå så de ut som de skulle også. Jeg har veldig lyst til å prøve makroner med forskjellige smaker både på makronene og fyllet. Har hørt at det er veldig godt med salt karamell fyll, så tror det er det jeg skal prøve neste gang.

 

Vaniljemakroner (ca. 24 stk. Jeg fikk 17 fordi de ble store)

2 eggehvitter

100 g sukker

100 g mandler

100 g melis

Litt vaniljeextract

Vaniljepulver (bare ta litt på tuppen av en ts)

evt. farge (jeg brukte litt rosa gelèfarge fra Wilton

 

Pisk eggehvitene stive til marengs sammen med sukkeret. Det skal bli så stivt at du kan snu bollen på hodet uten at det renner ut.

Mal mandlene til mandelmel. Du kan skålde mandlene først hvis du vil, men jeg gjorde ikke det. Bland mandelmelet sammen med melisen og sikt det ned i marengsen. Tilsett vanilje. Bland det godt sammen med en slikkepott. For å lykkes med makroner er det viktig å røre akkurat nok, ikke for mye og ikke for lite.

Legg et bakepapir på et stekebrett. Ha makronrøren i en sprøytepose med stor rund tip.

Sprøyt ut små rundinger med litt topp, de flyter ut. Prøv å få de så like som mulig. La det være litt mellomrom mellom dem. 

Slå brettet i bordet eller slå rundt på undersiden av stekebrettet med hånden din, dette gjør at eventuelle bobler i makronene sprekker. La brettet stå framme i 45-60 minutter før du setter det i ovnen så makronene får en hinne. Da sprekker de ikke i ovnen.

Stek makronene på 150 grader i 12-15 minutter. La makronene avkjøles på stekebrettet.

 

Lemon curd

(dette er en liten porsjon, hvis du skal fylle alle makronene bør du nok lage minst en halv porsjon til)

4 eggeplommer

1 dl sitronsaft

2 ts finrevet sitronskall

75 g sukker

60 g smør

 

Ha alle ingrediensene i en kjele unntatt smør i en kjele. Visp godt.

Tilsett kaldt smør i terninger. Sett kjelen på svak varme og varm opp til det tykner. Pass på å røre ofte så det ikke blir eggerøre.

Ha det over i noe annet, f.eks en bolle eller boks Avkjøl og sett kaldt. Det blir litt tykkere når det er kaldt.

 

 Kremen kan fint fryses. Jeg pleier å lage lemon curd når jeg har eggeplommer til overs og så fryser jeg det ned så jeg kan bruke det senere.

 

Legg en liten teskje med lemon curd på en makron og legg en annen makron på toppen. Gjenta med de andre makronene.



Jeg vil veldig gjerne se bilder eller ha tilbakemelding hvis dere prøver noen av oppskriftene på bloggen min. Hvis dere prøver denne oppskriften eller en annen oppskrift på bloggen min kan dere gjerne skrive en kommentar under innlegget eller sende meg en mail. Jeg vil gjerne se bilder også, så dere kan tagge med på Instagram hvis dere legger ut bilde der.

Håper dere blir fristet til å prøve oppskriften.

Ønsker dere alle en fin kveld! :)

#makroner #fransk #lemoncurd #sitron #sitronkrem #vanilje #franskemakroner #oppskrift #bake #bakst #søtsaker

Les mer i arkivet » April 2015 » Mars 2015 » Februar 2015
Thea

Thea

17, Sarpsborg

Jeg er en 17 år gammel jente fra Sarpsborg som elsker å bake. Jeg går på Vg2 Blomsterdekoratør. Jeg er også glad i å synge, løse kryssord, lage smykker og lese. På denne bloggen deler jeg oppskrifter på kaker og andre søtsaker, men også sunn mat og bakst. Kontakt meg på mail: theach97@hotmail.com Gjerne følg meg på Facebook eller Instagram: Theacgh.

Follow on Bloglovin alleoppskrifter.no Matprat

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits